ÜBER UNS
Die GastroXperts
Die GastroXperts sind ein Zusammenschluss Inhabergeführter Gastronomiebetriebe. Als Inhabergeführter Betrieb ist es oft schwierig mit großen Ketten mitzuhalten, insbesondere in Punkto Marketing und Organisation. Deswegen vernetzen die GastroXperts selbstständige Gastronomen. Diese können gemeinsam Strukturen wie die Marketingabteilung, Einkaufsberatung oder IT nutzen.
Die GastroXperts bieten strategische Unternehmensberatung und helfen Unternehmensziele zu erreichen. Als Mitglied bei GastroXperts kämpfen Sie nicht mehr allein sondern, haben immer einen Ansprechpartner an Ihrer Seite:
Unser Team
Katrin Topalli, Geschäftsführerin
Sebastian Bussmann, Organisationsberatung
Frau Topalli ist der Kopf unseres Büros in Melle. Die studierte Betriebswirtin und Werbekauffrau ist Inhaberin eines Restaurants, dem Weberhaus, sie ist ein erfahrener Profi im Restaurantgeschäft. 2023 zur Gastronomen des Jahres gewählt, bringt sie mit ihren Ideen auch Ihr Restaurant richtig in Schwung.
Als gelernter Koch, ist Herr Bußmann durch alle Stationen der Gastronomie gelaufen. Er war als Küchenchef im Restaurantmanagement und als Veranstaltungsleiter tätig. Durch seine Erfahrung in den verschiedenen Bereichen, kann er eine 360 Grad Aufsicht auf ihr Restaurant gewährleisten und Ihnen dabei helfen die Organisation erheblich zu verschlanken und zu verbessern, sodass Sie sich wieder um Ihre Gäste kümmern können.
Peter Nagy, Berater Gästemanagement
Dennis Bender, Berater Küche
Herr Nagy verfügt durch die Doppelausbildung als Koch und Bänker sowie seine langjährige Tätigkeit als Restaurantleiter über das Know-How im Bereich Gästemanagement. Schlanke Prozesse, Organisation im Restaurant, Reklamationsmanagement, Verkauf am Tisch - all diese Punkte sind bei Herrn Nagy in den besten Händen
Als langjähriger Küchenchef weiß Herr Bender um die Probleme in der Küche und gibt seine Erfahrung auch an Ihr Team weiter: Bestellwesen, Lagerung, Zubereitung, Mise en Place, Anrichteweise, Hygiene, Kalkulation sind die Zutaten für sein perfektes Küchenrezept.